网红“胶水粥”其实是利用人们的无知而搞出来，为吸睛而宣扬的噱头。平时大家熬粥，放水少了煮成烂饭，放多水了又煮成米汤，网上说的胶水粥其实是加入了“海藻酸纳”，是一种食品添加剂，孩子们喜欢吃的啫喱主要成份就是它。把海藻酸纳加水稀释，然后慢慢倒入粥锅里，边倒边搅拌，不一会就会呈现出琼脂的效果，非常漂亮。这种粥对人体无害，但也没有什么营养，偶尔一次没有问题。
我们最好喝什么粥，这要根据人群来分，女士优先哈，女生追求的是养颜美容，补充胶原蛋白质的粥是猪皮粥，根据传统，以形补形是有一定道理的，不过猪皮要经过加工处理：把猪皮冷水下锅煮至筷子能插入，再放入油锅中炸至金黄捞出，放入冷水中浸泡去油味，然后切小块放入破壁机加水打成汁液，再加入到你喜欢喝的粥中，如皮蛋瘦肉粥一起制作。孩子正在长身体，需要大量补充钙质，含钙量最高的是芝麻，其次奶制品，筒骨粥孩子肯定爱喝，芝麻洗干净后放入破壁机，加入牛奶打成芝麻奶，再加入筒骨粥中拌匀即可，粥中放入孩子喜欢吃的，例如叉烧，炸花生，油条，家长不用迫逼孩子吃钙片，享受美食的同时又增加大量钙质，两全其美。
老人家喝的粥以五谷杂粮为主，肉类为辅，把五谷杂粮的干品打成粉，分门别类的放入广口瓶中密封保存，熬粥时根据老人的食量各取一点，放入盆中加凉开水搅拌，待烧开水后慢慢倒入并搅拌，然后加肉类青菜，加盐调味。年轻人身强力壮，吃什么粥都可，推荐的是燕麦粥，现在有速食的，冲入开水三分钟后即可食用，如果有时间，就亲自动手施展厨艺呗，海鲜粥，及第粥，艇仔粥龙虾粥，喜欢什么制作什么哈。
