高档牛排等于合成肉？你别不相信， 可能每一口都是“碎肉加胶水”
现在很多吃货对于美食的品质都有着很高的要求。在吃腻了中国的食物后，有很多吃货都会去尝试一下外国的美食。牛排就是大家最为喜欢的一种。但现在有很多牛排使用的都是合成肉，这也让人很难分辨牛排到底是否新鲜。
在之前，有一个传言说西餐厅里面使用的牛排都是用碎肉加上胶水制作而成，那这个事情到底是不是真的呢？有一个吃货就专门做了一个实验来看看用碎肉加胶水制作出来的牛排和真正的牛排有着什么样的区别？
碎肉中加入的胶水其实并不是平时使用沾粘的胶水，而是一种可食用性的tg酶。这一种物质的溶解性特别的强，只要遇到水之后它就会变得特别的粘黏。这是一种可以被人体食用的物质。
高档牛排等于合成肉？你别不相信， 可能每一口都是“碎肉加胶水”。吃货想知道当这种胶水遇上碎肉之后会发生什么样的反应？于是就特地购买了一些碎牛肉进行制作合成牛排。他先把碎牛肉放在了一个容器里，接着加入了这种tg酶开始搅拌，在搅拌时他就发现混合物质变得越来越粘黏。拌好后他又找到了专门制作牛排的模具，把这一些碎肉混合物放到了模具里，在它的表面盖上了保鲜膜之后就放入冰箱里冷冻了。
冷冻好把它拿出来后，这时从外观上来看，这种假牛排和真牛排已经傻傻分不清了。之后吃货又把组合肉放到了锅中进行制作，制作好了再加上酱料完全看不出合成牛肉的样子，后来他就尝试性的咬上了一口，这一口也让他愣住了。这种组合肉里面的牛肉吃到嘴里依旧很有弹性，而且完全不会有松散的口感，就跟平时大家吃的牛排口感差不多。
一般碎肉的价格特别便宜，要是所有的商家都是按照这种方法进行制作牛排，那他们的成本就会消耗很少。但普通人去吃牛排时却得花费大量的价格，这也让很多人觉得有了心理落差。在市场上有很多牛肉都是通过这种的做法进行压缩制作而成。它们的成本很低，但售卖的价格却特别高，这是商家的一种坑人手段。有很多网友看到了牛排还能够通过碎肉和胶水制作之后，都在表示以后再也不去吃牛排了。
现在有很多商贩为了利益就会在售卖的食物里面添加各种物质来增加保鲜期和减少自己的成本。这种食物里面含有的营养特别少，吃多了很有可能会对身体产生危害。要是你有什么食物真的很想吃，那就可以自己购买食材制作，这样就能确保安全性了！
