边角碎肉+特殊胶水=美味牛排？网友不服亲自尝试，刚咬一口就颓了！
很多人都说现在的饮食圈儿可以说是一个多元化的小社会，外界的大社会在不断发展的同时，这个小饮食社会也在与时俱进，比如现在市面上的没事分类，已经由原来的八大菜系，每个省份的菜系，国内外的菜系等等，统一规划成了好吃的和不好吃的，因为现在有很多美食都相互融合在了一起，不仔细分别的话，很难区分这到底是哪个类型的饭菜了。
就比如说现在很多年轻人都已经形成了无辣不欢的习惯，原本自己已经吃了好多年的河南菜，突然发现，多方一点儿辣椒进去也是不错的，那这到底属于家乡菜呢？还是属于湘菜呢？再比如说前几年时兴起来的西餐厅，也渐渐融入了很多中国元素进去，但即便如此，西餐的招牌“牛排”依旧魅力不减，说起牛排，问题就来了。
很多人都说现如今的牛排根20年前的牛排，甚至是10年前的牛排不能比了，因为假货实在是太多了，据说只要拿到牛肉的边角碎料再加上一种特殊的胶水“卡拉胶”，就会做成味道非常鲜美的牛排了。很多网友都对此抱有怀疑的态度，毕竟牛肉的口感让很难忘，如果只有牛肉和胶水结合就能做成牛肉的话，那也实在是太小看吃货了。
所以有一位顾客不是很服气，自己亲手尝试了一遍，到市场上买来价格比较便宜的碎牛肉，用传言当中不良商家常用的“tg酶”，也就是特殊的胶水，加入问谁后不停搅拌，会发现这种物质会让水变得非常浓稠，然后把搅拌好的胶水倒入碎牛肉中，抓均匀，用保鲜膜包裹起来，定型后打开，跟正常牛排一块儿煎熟。
等到两块牛排出国的时候，几乎已经分不清楚哪块是真的牛排，哪块是合成牛排了，除了颜色上稍微有些区别。刚咬一口，这位网友就直接表现出了颓废的表情，因为假牛排的口感真的让人分辨不出来，咬到嘴巴里面之后，不仅没有散开，相反口感还非常有嚼劲，根正常的牛排没有多少差别，让人心生顾虑，市面上有多少真牛排呢？你们对这种做法有什么看法呢？欢迎大家评论讨论。
