很多人在早上起床以后都会选择喝一碗粥作为自己的早餐。可是由于一些上班一族比较充满,一般都是在早餐店当中解决早饭的问题。可是最近却爆出,有一些黑心的早餐店当中,居然连粥都是不健康的,并且对身体有害。
在这一次的调查当中表示,如今很多的粥铺所卖的粥都是“胶水粥”。
这不是说粥是用胶水做的意思,而是在粥当中加入了各种各样的添加剂,让粥看起来比较粘稠。例如黄原胶,就是其中一种让粥变得粘稠的东西,但是这一种增稠剂,一般是不能够被添加到粥当中的。
什么是黄原胶?
黄原胶其实是一种常见的食品添加剂,也是一种增稠剂。黄原胶有很好的增加稠感的作用,所以有很多的商铺都会用它添加到各种各样的食物当中。而其实它仅仅是一种细菌发酵而来的多糖物质而已。
黄原胶可怕吗?
作为一种合法的添加剂,黄原胶其实也没有特别让人可怕的地方。并且在我国的法律标准当中,表明了在生食面制品以及生干面制品当中都是可以使用黄原胶的。可是也有明文规定,在一些大米制品当中是不能够添加黄原胶的。
因此在一些粥铺当中,他们加入黄原胶也是一个具有争议性的问题。但是事实上黄原胶本来是没有太大的害处的。因为它的安全性比较高,可以添加到食物当中,并且也没有摄入量的限制。
黄原胶在进入到人体当中很难被吸收,因此在一些新闻报道当中表示黄原胶会让肾脏和肝脏的负担加大,这并不是十分靠谱的说法。
而有的人也表示假如黄原胶加入到粥里面会不会有毒。但是其实这是不科学说法,因为黄原胶也是能够添加到婴儿奶粉当中,所以在添加到粥当中也是没有毒的。所以大家不用太过于害怕。并且,黄原胶加进到粥当中不会对人体造成太大的伤害。
遇到“胶水粥”该怎么办?
假如大家在市面当中遇到胶水粥也不用太过于惊慌和害怕,因为黄原胶是国家规定的合法的一种食品添加剂,并不像一些非法的添加剂一样可以被乱用,因此遇到胶水粥的时候不用太过于担心和害怕。
而如今社会当中也会有各种各样关于胶水粥的危害,有一些报道是危言耸听的,因此大家需要理性对待。当然了,害怕担心自己身体健康的朋友,可以自己动手做饭,这样会安全又健康。
去吃一个早餐,居然是“胶水粥”。“胶水粥”并不可怕,大家可以公正看待!